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新しい農業のあり方を創造し、それが日本の農業に影響を与える可能性がある点です。井澤商店では、古い慣習が残る農業界に、これまでとは違うアプローチで課題解決を試みています。農家さんと消費者がより豊かになるための革新的な挑戦はとても刺激的です。

どんなところにやりがいを感じる？

農家さんと信頼関係を築きながら、二人三脚でゴールに向かっていくことにやりがいを感じています。お互いに意見を交わしながら試行錯誤し、一緒に成長していくという感覚は、他の仕事ではなかなか味わえないものです。ビジネスを超えた関係性とも言えます。